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再出店へ?

2011/03/10 (木)

Q 2009年末に、「すき家」のゼンショーとの契約を解消して撤退した
ハンバーガーチェーンで、今年の秋から再出店し、単品500円台の商品で展開
する予定のお店とは何?(日経MJ2011/3/4-15面)

1 ウェンディーズ
2 バーガーキング
3 ドムドムバーガー

 

 

 

 

 

 

正解&解説

1 ウェンディーズ

食材輸入のヒガ・インターナショナルと合弁会社を設立して展開。今秋から
5年以内に70店を出店する計画。

首都圏で地盤を固め、その後は関西など他の都市部にも店舗網を広げる。
直営店の収益が安定すればFC展開も視野に入れる。

日本人の味覚に合わせた独自開発の商品や高品質な素材を使った
ハンバーガーなどを投入。単品価格で500円超の商品を揃える。

【ビジネスに使えるポイント】
・外国飲食店の進出方法の一つ。首都圏→他都市部。直営店→FC
・日本人の味覚に合わせることで、単価を上げるという方法

【考えてみたいアイデア】
・首都圏で店舗をじっくり広げてから他に展開した外資企業を調べてみる
・類似商品で、単価を上げる方法を考える

 

 

※クイズの問題・回答を引用される場合には、引用元のURLについて、
明記頂けると幸いです

 

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株式会社OCL 代表取締役 四ッ柳茂樹

NTT研究所にて次世代ネット活用の研究を行い、2年間で特許12件提出。
独立後は、起業者・中小企業に対し知財・経営戦略、新事業支援を行う。
相談者の知識に合わせたやさしい教え方が好評で、とくに起業支援では、当初6年間で相談数3,000件超。 経産省起業家支援サイト最盛期に、相談数No.1を1,000日間以上継続。 支援後半年間で2.5倍の売上になったサービス業、4年間で売上を2倍にした老舗印刷業を支援するなど活動中

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